El aceite de canela tiene propiedades antimicrobianas y antibióticas gracias a su contenido en cinamaldehído, el principal componente de la canela.
El uso de esta especia se remonta a casi 2800 a. C., donde inicialmente se la denominó «Kwai» en idioma chino. El aceite se extrae de la corteza o las hojas de la planta por dos métodos tradicionales: la destilación al vapor o la extracción con disolventes orgánicos.
En Periodista Digital, te contamos más sobre los usos y propiedades del aceite de canela.
- Aceite de canela, principios activos
- Propiedades del aceite de canela
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Aceite de canela, principios activos
Canela, es el nombre genérico que se le da a varias especies de plantas del género, Cinnamomum (familia Lauraceae), incluyendo Cinnamomum verum (sinónimo Cinnamomum verum , canela de Ceilán) y Cinnamomum burmanni(canela de Indonesia.. Los árboles de canela son de hoja perenne con corteza y hojas aromáticas. Las hojas del árbol son gruesas y de forma ovalada o lanceolada.
La composición química del aceite, depende de varios factores que incluyen;
- La parte de la planta utilizada
- Edad de los árboles
- Temporada de crecimiento
- Ubicación
- Método de extracción
Sin embargo de modo general, se pueden destacar los componentes principales del aceite:
- Cinamaldehído, en una cantidad entre el 55-76%. El cinamaldehído contiene alta calidad antibiótica.
- Eugeniol, en una cantidad entre el 5-18%
- Cinnacetato de amilo (1%–5%)
- β -cariofiallene (1%–4%),
- Linalol (1%–3%)
- 1,8-cineol (1%–2%)
- Ácido cinámico
- Fenoles
- Terpenos
Propiedades del aceite de canela
La combinación de compuestos del aceite de canela como el cinamaldehído, el cinamato y el ácido cinámico lo convierte en un potente medicamento contra las enfermedades neurodegenerativas. También es rico en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antimicrobianas que lo convierten en un ingrediente ideal para muchas medicinas tradicionales y modernas para tratar la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. (12)
Ayuda al sistema inmunológico contra el estrés oxidativo
Consumir antioxidantes a diario ayuda a nuestro sistema inmunológico a prevenir el efecto negativo de los radicales libres. La canela contiene fenoles que ayudan a luchar contra los radicales libres.
Estos ‘radicales libres’, se forman a diario debido a que al respirar se produce un proceso oxidativo. Pero además otros factores como la contaminación o el tabaco acelerar la producción de radicales libres.
Estas moléculas buscan robar electrones a las células sanas, por eso las desestabilizan, una vez que han conseguido robar un electrón, la otra célula se convierte a su vez en otro radical libre. Se inicia entonces un ciclo destructivo para nuestras células.
El sistema inmunológico trabaja para contrarrestar estos efectos y uno de sus mejores aliados, son los antioxidantes. Por eso es necesario consumir frutas y verduras a diario ricas en antioxidantes. Ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, previenen el cáncer, la diabetes y la inflamación.
Efecto antiinflamatorio
El aceite esencial de corteza de canela, se ha utilizado durante miles de años en la medicina ayurvédica para calmar el dolor en las articulaciones. También se usa en la India como antiinflamatorio. Este aceite contiene una cantidad muy alta de cinamaldehído y una pequeña cantidad de eugenol.
En un estudio científico realizado, el aceite de corteza de canela, inhibió hasta 17 biomarcadores relacionados con la inflamación. Mostró una actividad antiploriferativa contra las células de fibroblastos dérmicos y inhibió la producción de citoquinas inflamatorias como la proteína
Beneficios para la piel
El aceite de canela posee propiedades antimicrobianas, por eso tiene efectos antisépticos que ayudan a combatir las bacterias que causan el acné y otras infecciones de la piel. Este aceite mejora el tono de la piel y ayuda a cicatrizar pequeñas imperfecciones.
El aceite de canela mejora la hidratación de la piel seca y mejora las pequeñas arrugas y líneas de expresión.
Beneficios para el pelo
El aceite de canela puede estimular la circulación en el cuero cabelludo. Esto podría fortalecer el cabello y estimular su crecimiento. También se cree que tiene propiedades antifúngicas. Podría ayudar a regular la caspa causada por un hongo Malassezia globosa.
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