El aceite de coco tiene unas 890 calorías y un 82.5% de grasas saturadas, frente a 819 calorías del aceite de oliva virgen y el principal componente es el ácido oleico (entre el 53-83%), un ácido graso monoinsaturado. Por esta razón se considera más saludable en la dieta el consumo de aceite de oliva, un alimento básico en la Dieta Mediterránea.
Sin embargo en países como Sri Lanka y zonas del sur de Asia el aceite de coco se consume en la dieta de forma habitual, los estudios científicos han demostrado que el aceite de coco es una rica fuente de ácidos grasos de cadena media, y que tiene un impacto positivo en la salud del corazón.
En cosmética tanto el aceite de coco y el de oliva son muy valorados. El de coco es un componente habitual en productos para el pelo, se considera un agente nutritivo para el cabello.
En otro artículo de Periodista Digital hablamos de si los tintes vegetales pueden aclarar el color del pelo, hoy sobre el aceite de oliva y el de coco para el cabello.
Diferencias entre el aceite de oliva y el de coco
Aceite de oliva
El aceite más popular en España y otros países mediterráneos. Se obtiene triturando las aceitunas, no es un aceite no tropical a diferencia del aceite de coco. El aceite de oliva dependiendo de la variedad de oliva tiene un sabor afrutado, o ligeramente amargo.
Es conocido por su excelente perfil de ácidos grasos como el oleico, el linoleico, el ácido palmítico, el esteárico y el ácido linolénico. Se han realizado muchos estudios científicos sobre el aceite de oliva, (más que sobre el aceite de coco) y en todos se destaca que es una fuente de ácidos grasos saludables ideal para la alimentación humana. Se asocia su consumo con menor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes, y cáncer.
El aceite de coco
Procede de la copra o semilla seca del coco, que contiene entre el 60-65% del aceite. Tiene un sabor dulce y contiene hasta un 92% de ácidos grasos saturados en forma de triglicéridos.
La mayoría de ellos hasta un 70% son ácidos grasos saturados de cadena media o (AGCM). La grasa saturada se sabe que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, pero en el caso del aceite de coco existen estudios que apuntan su ingesta podría no ser nociva para el corazón.
Se consume en países tropicales desde hace miles de años. Los estudios realizados sobre dietas nativas con alto consumo de aceite de coco, muestran que la población generalmente goza de buena salud. Algunas investigaciones han demostrado que el aceite de coco mejora el colesterol bueno HDL y puede reducir el colesterol malo.
No obstante, ae requieren más estudios para probar los buenos efectos del aceite de coco, los triglicéridos de cadena media (MCT)
Aceite de oliva vs aceite de coco para el pelo benéficios
La diferencia entre estos dos aceites se basa en las necesidades de cada tipo de cabello. Ninguno es mejor que el otro sino diferentes.
El aceite de oliva
- Es adecuado para restaurar el cabello seco, muy útil para resaltar el brillo natural del pelo. Ayuda a eliminar el encrespamiento.
- Proporciona un acondicionamiento profundo de los folículos pilosos.
- Ayuda a mejorar la elasticidad y fuerza del cabello.
- Tiene propiedades antiinflamatorias y previene la caspa.
- El precio del aceite de oliva oscila entre 4,02 € el kilo a –9,39 €, según marcas.
El aceite de coco
- Es beneficioso para el pelo debilitado, ayuda a combatir la caída del cabello. Proporciona un pelo más fuerte y saludable.
- Un simple masaje con aceite de coco en el cuero cabelludo, luego cubrir el pelo con un gorro y dejarlo toda la noche fortalece el cabello y lo deja suave y brillante.
- Por sus propiedades humectantes, el aceite de coco ayuda a eliminar la caspa.
- Es ideal para tratar el cabello largo, ayuda a evitar las puntas abiertas.
- El aceite de coco es más caro que el de oliva, parte desde 9.34 € litro a 21.50 € litro según marcas.
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