El aceite de nuez es fuente de energía, proteínas y ácidos grasos fundamentales, (monoinsaturados, poliinsaturados como el ácido linoleico y el linolénico).
Entre sus propiedades destacan los beneficios para la piel al tener ácidos grasos Omega-3), vitaminas como la A, la C y la E y antioxidantes.
Existe aceite de nuez apto para el uso alimentario, es ideal para personas que tienen el colesterol o la tensión alta dados sus potenciales beneficios contra estos trastornos. En Periodista Digital te contamos más sobre las propiedades del aceite de nuez.
- Aceite de nuez, principios activos
- 4 propiedades del aceite de nuez
- Proporciona antioxidantes
- Aceites de nuez recomendados en Amazon
- NaturGreen ACEITE NUEZ 250 ml
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- CHEFS & CO Aceite de nuez prensado en frío orgánico (sin refinar) -250ml |100% natural | Rico en Omega-3 y Omega-6 y fitonutrientes | Vegano | Sin gluten | No GMO
- La tourangelle aceite de nuez 250 ml – juego de 3
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Aceite de nuez, principios activos
La nuez es el fruto del nogal y se cultiva fundamentalmente en zonas templadas. Desde la antigüedad este fruto se ha usado en la alimentación humana por su gran aporte de nutrientes.
Aporta mucha energía, 100 g de nueces tienen 611 calorías, 14 g de proteínas y 59 g de ácidos grasos, (la mayoría poliinsaturados como los Omega-3). Las nueces se encuentran en la lista de plantas prioritarias de la FAO, (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
- Ácido linoleico
- Ácido linolénico
- Ácido oléico
- Ácido insaturados
- Ácido esteárico
- Ácidos Omega – 3
- Ácido
- Proteínas
- Fitoesteroles
- Tocoferoles
- Fibra, (compuestos pécticos)
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina E
- Vitamina B3
- Fósforo
- Potasio
- Hierro
- Ácido siríngico
- Ácido fenilacético
- Ácido vainílico
- Ácido gálico
- Ácido protocatecúico,
- Ácido cafeico
- Ácido ferúlico
4 propiedades del aceite de nuez
Proporciona antioxidantes
Las nueces son ricas en polifenoles, vitaminas C, E y A y tocoferoles, compuestos que tienen una actividad antioxidante. ¿Por qué es importante ingerir antioxidantes a diario? Los antioxidantes ayudan al sistema inmunológico a defenderse de los radicales libres y la oxidación celular.
El daño oxidativo se produce a diario por eso es importante añadir antioxidantes a nuestra alimentación. Frutas,verduras y otros alimentos aportan antioxidantes que luchan contra los radicales libres.
Estos compuestos contribuyen a desestabilizar el sistema inmunológico, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estudios con animales probaron que el aceite de mirra ayuda a proteger el hígado del daño oxidativo.
Ayuda a mantener la piel hidratada
Gracias a su composición rica en ácidos grasos, vitaminas y antioxidantes el aceite de nuez es un regalo para la piel. Ayuda a proteger de los efectos de las radiaciones solares y además hidrata las capas externas de la piel.
Los omega-3, incluidos los del aceite de nuez, pueden estimular el crecimiento de la piel, combatir los trastornos inflamatorios de la piel y promover la cicatrización de heridas.
Puede disminuir la inflamación
Añadir aceite de nuez a la dieta diaria puede ayudar a combatir la inflamación crónica. Una condición que se relaciona con enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
En un estudio realizado durante 6 semanas en 23 adultos con colesterol alto se encontró que una dieta rica en ALA (ácido α-linolénico), uno de los principales componentes del aceite de nuez, disminuyó la producción de proteínas inflamatorias en el cuerpo.
Ayuda a bajar la presión arterial
El aceite de nuez puede ser beneficioso para regular la tensión arterial alta, uno de los principales factores de riesgo para enfermedades del corazón. Los estudios científicos sugieren que las dietas ricas en nueces enteras pueden ayudar a reducir la tensión arterial. Probablemente estos efectos se deban a la presencia de polifenoles y ácido α-linolénico
Aceites de nuez recomendados en Amazon
En esta selección existen varios productos que son aptos para el uso alimentario. Estos se pueden usar para aderezar ensaladas o para cualquier otro plato, además también son efectivos de forma tópica. Sin embargo también hay aceites de nuez que no son aptos para su consumo, solo son de uso tópico. En la siguiente relación especifico los que si son de uso alimentario y los que no.
NaturGreen ACEITE NUEZ 250 ml
- Aceite virgen de nuez apto para el uso alimentario.
- Obtenido por presión en frío de nueces procedentes de la Agricultura Ecológica.
Aceite de Nuez 50ml – Juglans Regia Seed Oil – USA – 100% Puro y Natural – Aceite uso cosmético – Cuidado Intensivo – Aceite de Nuez para Rostro – Cuerpo – Cabello – Piel – Botella de Vidrio
Aceite para uso cosmético, (no ingerir), se puede usar para hidratar la piel o para el cabello.
CHEFS & CO Aceite de nuez prensado en frío orgánico (sin refinar) -250ml |100% natural | Rico en Omega-3 y Omega-6 y fitonutrientes | Vegano | Sin gluten | No GMO
Aceite de nuez apto para el uso alimentario. Prensado en frío orgánico (sin refinar)
La tourangelle aceite de nuez 250 ml – juego de 3
Aceite de nuez apto para el uso alimentario, ideal para pasta, ensaladas o pescados
- Sin colorantes, conservantes ni aromas artificiales.
- Ingredientes: 100% aceite de nueces.
- Rico en omegas 3 y 6 y vitamina E, aroma delicadamente tostado.
Waitrose Aceite de nuez molida 500ml
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