Alcaravea: propiedades y contraindicaciones ?
¿Alcaravea y comino es lo mismo? No, son especies diferentes, pero a menudo se confunden. La alcaravea (Carum carvi de nombre científico), también la llaman ‘comino del prada’ porque tiene un sabor similar al del comino. El comino (Cuminum cyminum) tiene unas semillas más pequeñas que la alcaravea. Pero a efectos de sabor para aromatizar recetas se puede sustituir la alcaravea por el comino