La flor de saúco es un ingrediente utilizado en la industria farmacéutica y también en la alimentaria. Es una gran fuente de antioxidantes, como las antocianinas, los polifenoles, la vitamina E y la vitamina C. Los antioxidantes ayudan a reparar el daño producido sobre la piel por los efectos de los rayos UVA y UVB. En Periodista Digital te contamos más detalles sobre las propiedades de las flores