Diferencias entre manteca de mango y manteca de karité ✅

Diferencias entre manteca de mango y manteca de karité
Diferencias entre manteca de mango y manteca de karité

Hablar de las diferencias de la manteca de mango y la de karité, es como tratar de peras y manzanas. Las dos son frutas pero proceden de árboles distintos.

La manteca de karité es muy conocida por sus propiedades hidratantes y antiinflamatorias. Se extrae de las nueces del árbol de karité que son nativos de África occidental.

La manteca de mango también tiene propiedades para la piel, se extrae del árbol del mango ‘Mangifera indica’, concretamente de sus semillas.

El  mango crece en China,la India, Tailandia, Pakistán o Indonesia. En Periodista Digital te contamos más detalles de la manteca de mango y la de karité.

Diferencias entre manteca de mango y manteca de karité

Manteca de mango

La industria cosmética siempre está a la búsqueda de nuevos ingredientes, para el cuidado de la piel.

El creciente interés en productos de cosmética vegana, favoreció la aparición de productos como la manteca de mango. La manteca de mango se extrae presionando con expulsor o presionando en frío las semillas de mango sin cáscara.

En 1930  la manteca de mango fue una de las grasas alternativas a la manteca de cacao para elaborar productos de confitería. El estudio de esta grasa reveló que además es fuente de antioxidantes por lo tanto un ingrediente ideal para el cuidado de la piel.

Entre los componentes que forman parte de la manteca de mango destacan:

La manteca de mango está disponible en versión refinada y sin refinar. La manteca sin refinar contiene una mayor cantidad de materia insaponificable. Esto significa que la manteca de mango sin reinar posee propiedades regeneradoras e hidratantes más potentes que la versión refinada.

manteca de mango refinada

La manteca de mango refinada se produce mediante un proceso de extracción por solvente y se filtra a través de un sistema. Debido a este proceso la manteca de mango refinada apenas tiene olor ni color, el proceso también altera la textura, además de su contenido vitamínico y propiedades naturales.

Propiedades

manteca de mango

  • Hidrata y calma la piel seca
  • Exfoliante. La manteca de mango al entrar en contacto con el oxígeno produce ácido salicílico un excelente exfoliante que suaviza la piel.
  • Por su contenido en antioxidantes mejora la piel tras la exposición solar y previene el fotoenvejecimiento.
  • Ayuda con las cicatrices del acné, las arrugas y las estrías.
  • Reduce la rotura y mejora el brillo en el pelo teñido y castigado

Manteca de karité

La manteca de karité se usa desde hace milenios, no solo para la piel, también como alimento. En 2016, las excavaciones realizadas por antropólogos de la Universidad de Oregón en Burkina Faso, revelaron fragmentos de cáscaras de nuez de karité. que se remontan al año 100 d. C.

manteca de karité

El comercio más antiguo de la manteca de karité nos lleva al Antiguo Egipto durante el reinado del rey Merenre hace aproximadamente 4300 años de antigüedad.

El árbol karité puede llegar hasta los 25 m de altura. No alcanzan su madurez hasta  los 45 años, luego puede producir nueces de karité de forma continua hasta los 200 años.

El rendimiento de la fruta es de 3-4 kilos de nueces al año.

árbol de karité

Entre los componentes de la manteca de karité destacan:

  • Triglicéridos de ácidos grasos esenciales. Ácido esteárico, linoleico, palmítico y oleico. Ácido palmítico, linoleico y araquídico.
  • Esteroles y fenoles
  • Tocoferoles
  • Vitaminas A y E

Al igual que en la manteca de mango, existen varios tipos de manteca de karité.

manteca de karité

La manteca cruda, es la que no se ha sometido a ningún proceso después de la extracción.Puede contener impurezas de las propias nueces, el color es amarillo intenso.

La manteca de karité sin refinar, es manteca cruda que se ha filtrado para retirar impurezas. Pero no se altera sus propiedades. Solo la manteca cruda o la sin refinar son las que ofrecen las propiedades beneficiosas del karité.

La manteca de karité refinada, es la que ha sido procesada para eliminar su olor y algunas veces sus propiedades. Suele tener una consistencia suave con un color blanquecino, nada que ver con el tono amarillo de la manteca cruda.

manteca de karité

Propiedades

  • Propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.
  • Muy hidratante
  • Se absorbe con facilidad,no deja sensación grasa.
  • Antioxidante protege la piel tras la exposición solar
  • Antibacteriano
  • Puede ayudar a prevenir el acné
  • Ayuda a promover la regeneración del colágeno
  • Hidrata el cabello, se puede usar como mascarilla.

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Autor

Elena Bellver

Redactora de contenido web & Seo, Copywriter & Community Manager. Es la redactora de las recetas de cocina de Periodista Digital.

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