El extracto de avena es distinto a los copos que se usan para el desayuno o para recetas de cocina. El grano de avena lo produce la planta madura, mientras que el extracto proviene de la planta verde o sin madurar.
Se vende en forma de tintura, en cápsulas o polvo. Entre sus beneficios: mejora el funcionamiento cerebral, la memoria, concentración y atención, tienen propiedades antiinflamatorias y puede ser útil para aliviar la ansiedad y la depresión, al inhibir una enzima que se encuentra en células inmunitarias.
En Periodista Digital te contamos más sobre el extracto de avena y sus beneficios para la salud.
Extracto de avena ingredientes activos
La planta Avena sativa o avena común es una gramínea conocida por sus semillas, como pasto para forraje y uso alimentario. De la planta se aprovechan también los tallos y hojas verdes, que son los que producen el extracto de avena. Entre sus componentes destacan:
- Aminoácidos como la lisina o la treonina.
- Saponinas como la avenacinas, avenacósidos.
- Enzimas.
- Carbohidratos, como el beta-glucano, (mucílagos), azúcar (glucosa y fructosa).
- Flavonoides como: kaempferol, tilianina, quercetina.
- Compuestos fenólicos, (antioxidantes) como ácido benzoico, y cinámico, quinoas, flavonas, flavonoles, antocianinas, avenantramidas
- Proteínas, la avena tiene un nivel superior de proteínas comparado con otras gramíneas. La principal proteína de almacenamiento es la globulina.
- Esteroles, las hojas de avena contienen esteroles y saponinas esteroides. Entre ellos sitosterol, estigmasterol, avenosterol.
- Ácidos grasos como el linoleico, oleico y palmítico.
- Minerales: calcio, potasio, hierro, silicio, fósforo, selenio, magnesio.
Usos del extracto de avena
Mejora la salud del cerebro
El buen funcionamiento del cerebro afecta a los sentidos, la memoria, atención o capacidad de concentración. El resultado de dos estudios, avaló que la ingesta diaria de entre 800-1600 miligramos de extracto de avena ayudaba a mejorar la memoria, atención y concentración.
Mejora el flujo sanguíneo
La alteración del flujo sanguíneo es un factor de riesgo en la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. El extracto de avena tiene un grupo de compuestos antioxidantes llamados avenantramidas que se ha demostrado mejora la salud del corazón.
Alivio ansiedad y depresión
El extracto de avena, también se ha utilizado para el tratamiento de la depresión. Los resultados de un estudio, mostraron que la ingesta de extracto de avena inhibe una enzima que se encuentra en las células inmunitarias fosfodiesterasa tipo 4 (PDE4). La inhibición de esta enzima se ha relacionado con la reducción del estrés, ansiedad y depresión.
Beneficiosa para el pelo, la piel y las uñas
Aporta minerales, proteínas y aminoácidos. El sílice y el calcio son beneficiosos si se tiene el cabello débil como consecuencia del estrés. Al aliviar el estrés esto también afecta de forma indirecta a la caída del cabello. El resto de nutrientes y antioxidantes benefician a la piel disminuyendo los efectos de los radicales libres.
Reducir la inflamación
La inflamación crónica aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer. Las avenatramidas también han demostrado tener efectos antiinflamatorios, por lo tanto reducen el riesgo de sufrir estas enfermedades.
El extracto de avena contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular, entre los compuestos antioxidantes destacan:
- La vitamina E
- Los flavonoides
- Ácidos fenólicos
Efectos antimicrobianos
Los extractos de avena sativa ofrecen propiedades antibacterianas contra Staphylococcus aureus y E. coli , así como contra otras bacterias
Contraindicaciones
Las contraindicaciones para tomar productos de avena incluyen:
- Personas con enfermedad celíaca, aunque la avena técnicamente es un cereal sin gluten, contiene unas proteínas llamadas aveninas que a veces pueden no ser bien tolerados por los celíacos, además puede estar contaminada con otros cereales.
- Personas que tienen obstrucciones intestinales
- Trastornos digestivos que puedan ralentizar el proceso de la digestión.
- Niños con dermatitis atópica que pueden presentar mayor riesgo de alergia a la avena.
