El grosellero negro es fuente de antioxidantes como los ácidos fenólicos, la quercitina y la vitamina C. Tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda al sistema inmunológico y es beneficioso para la salud ocular.
En Periodista Digital te contamos más detalles sobre el grosellero negro y sus propiedades beneficiosas.
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- Efectos secundarios y contraindicaciones
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Grosellero negro ingredientes activos
El grosellero negro es un pequeño arbusto originario de Europa central y norte de Asia que produce pequeños frutos en color negro azulado. Las propiedades del grosellero negro las confieren sus componentes bioquímicos, entre los que destaca:
- Antocianos, como el delfinidin-3- O -glucósido, delfinidin-3- O- rutinósido,
- Flavonoides
- Ácidos fenólicos
- Ácidos grasos poliinsaturados
- Proantocianidinas
- Vitamina C
- Ácido gamma-linolénico (GLA)
- Quercitina
- Miricetia
- Isorhamnetina
- Taninos
- Pectina
- Aceites esenciales
Grosellero negro propiedades
Antiinflamatorio
Las grosellas negras tienen un efecto directo sobre la respuesta inflamatoria de su cuerpo. Contiene ácido gamma-linolénico (GLA), que se sabe tiene efectos antiinflamatorios en el cuerpo.
El cuerpo humano usa cada ácido graso esencial de manera diferente. Por ejemplo, el ácido gamma linolénico es útil para combatir la inflamación. Esto se debe a que el cuerpo procesa el GLA en una sustancia que reduce la inflamación llamada DGLA.
El alto contenido en GLA junto a las antocianinas pueden ayudar a reducir la inflamación en músculos y articulaciones.
En algunos estudios los suplementos de GLA fueron tan efectivos para tratar el dolor de la artritis reumatoide que los participantes pudieron reducir el uso de analgésicos.
La grosella negra puede ser muy útil para aliviar el dolor articular y la rigidez causada por la inflamación.
Fortalece el sistema inmunológico
El grosellero negro contiene antioxidantes como la vitamina C, polifenoles o flavonoides. Según el Instituto Nacional de Cáncer, estos compuestos que se encuentran ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Estos radicales son moléculas inestables que buscan robar un electrón a células estables, desencadenando a su vez una cadena que genera más radicales libres. Este proceso se denomina ‘daño oxidativo’, un proceso que aumenta la incidencia de enfermedades degenerativas.
Otro componente de las grosellas negras, las antocianinas estimula la respuesta inmunológica del cuerpo, lo que ayuda a combatir infecciones y virus de manera más efectivas. Las antocianinas puede ser un aliado para respaldar la respuesta inmune natural a enfermedades como la gripe.
Beneficioso para los ojos
El grosellero negro tiene ácido gamma-linolénico (GLA) y ácido linoléico, existen estudios prometedores que afirman ambos compuestos son beneficiosos para el tratamiento del ojo seco. Además, se sabe que los alimentos ricos en antocianinas como la grosella negra brindan un gran apoyo a la salud ocular.
Efectos secundarios y contraindicaciones
Tanto las bayas de grosella, o el aceite de estos frutos son seguros en dosis recomendadas. Sin embargo si hablamos de los suplementos de grosella negra que pueden tener una mayor concentración, en algunos casos pueden causar síntomas leves como diarrea y gases.
Anticoagulante
La grosella negra tiene efectos anticoagulantes, por eso no se deben tomar junto a fármacos anticoagulantes como la heparina o la warfarina. Podrían potenciar sus efectos facilitando trastornos hemorrágicos.
Si vas a someterte a una intervención quirúrgica, por precaución, deja de tomar suplementos de grosella negra o cualquier derivado al menos 15 días antes de la operación y 15 días después.
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