Poleo menta, hinojo o manzanilla son tres infusiones beneficiosas para aliviar el empacho o la indigestión. El empacho ocurre en general cuando comemos más de lo habitual o tomamos alimentos que nos cuesta digerir.El término médico es dispepsia.
La temporada navideña donde abundan las comidas copiosas es la más propicia para las indigestiones, en muchos hospitales se llenan las urgencias con personas que tienen síntomas empacho.
En Periodista Digital te contamos más detalles sobre infusiones para aliviar la indigestión o el empacho.
¿Cuáles son los síntomas del empacho?
- El síntoma principal es el dolor o malestar en la parte superior del abdomen. El empacho puede ser causado por el contacto del ácido del estómago con el revestimiento protector y la mucosa digestiva. El ácido del estómago provoca irritación e inflamación por eso aparece el malestar.
- Incomodidad o pesadez
- Hinchazón abdominal
- Gases
- Eructos
- Reflujo gastroesofágico
- Vómitos
Infusiones para aliviar el empacho
Cuando se tiene empacho, ayunar durante unas horas y tomar infusiones puede ayudar a aliviar los síntomas. Entre las infusiones recomendadas destacan:
Poleo menta
El poleo menta es un eficaz para mejorar la digestión y aliviar los gases. El poleo tiene acción anti espasmódicas, puede ayudar a mejorar el dolor de estómago.
Sin embargo la infusión de menta poleo no se debe tomar si estás embarazada.
El poleo tiene 44 calorías por ración de 100 g y 8,33 g de carbohidratos.
- Proteínas, (3.26 g)
- Grasa, (0.72 g)
- Fibra, (6.7 g)
- Calcio, (198 mg)
- Vitamina A (1.210 microgramos/ug)
- Vitamina C, (13 mg)
- Hierro, (11,7 mg)
- Potasio, (453 mg)
- Sodio, (30 mg)
Jengibre
El jengibre es una especie que proviene de la misma familia que la cúrcuma y el cardamomo. Crece en forma de rizoma y se usa tanto en fresco como en seco.
En culturas milenarias como en la India o en China se usaba el jengibre para tratar múltiples dolencias, como las náuseas, dolores de estómago o trastornos respiratorios.
El jengibre se puede tomar fresco, rallado en ensaladas a las que añade un toque picante, en infusión o en polvo. Tienen 79 calorías por ración.
- Proteínas, (1.85 g)
- Hidratos de carbono (15.8 g)
- Grasa, (0,78 g)
- Azúcar: (0,10 g)
- Fibra, (3.6 g)
- Calcio, (16 mg)
- Potasio, (415 mg)
- Vitamina B9 o ácido fólico (11 ug)
- Vitamina B5, (0.20 mg)
- Vitamina B3 (0,75 mg)
- Vitamina C, (7.7 mg)
- Vitamina E, (0.26 mg)
- Magnesio, (43 mg)
- Hierro, (0.06 mg)
- Fósforo, (34 mg)
- Sodio, (13 mg)
- Cobre, (0,23 mg)
- Zinc (0.34 mg)
Hinojo
El hinojo tiene una larga tradición como hierba medicinal, ha demostrado en estudios científicos, tener propiedades antibacterianas, antifúngicas, antioxidantes, quimiopreventivas, protectoras del hígado, estrogénicas entre otras.
El hinojo tiene un efecto antiinflamatorio, esto puede aliviar la hinchazón de los intestinos y mejorar la digestión. Las semillas de hinojo y su infusión se usan desde hace siglos para aliviar los gases, incluso los producidos en los bebés durante los primeros meses.
El hinojo es pobre en calorías, solo 27,es muy ligero debido a su alto contenido en agua, (78%). por ración de 100 g, tiene 1.7 g de grasa y 1,1 g de proteínas.
- Calorías, (27 kcal)
- Proteínas, (1.1g)
- Hidratos de carbono (6.4 g)
- Fibra, (2-7 g)
- Grasa, (0.2 g)
- Calcio, (42.63 mg)
- Hierro, (0.64 mg)
- Potasio, (360 mg)
- Vitamina A (0,14 microgramos/ug)
- Vitamina C, (0.04 mg)
- Vitamina E, (0,7 mg)
- Vitamina B1, (0,008 mg)
- Vitamina B2, (0,007 mg)
- Vitamina B3 (0.121mg)
- Vitamina B9 (127 ug)
- Magnesio, (18 mg)
- Manganeso , (15 mg)
- Fósforo, (50 mg)
- Sodio, (48 mg)
- Zinc (0.23 mg)
Raíz de diente de león
El diente de león es una planta del género Taraxacum y miembro de la familia Asteraceae. Aunque a menudo esta planta se toma como una ‘mala hierba’, es un tesoro de la naturaleza. Está repleta de vitaminas como la A, la B, C o D. También tienen minerales como hierro, potasio y zinc.
Entre los componentes destacan:
- Taraxasterol
- ácido cafeico
- Ixerine
- Ácido chicoric
- tetrahidroridentina B
- Ácido monocaffeoiltartárico
- 11ß-D dihidrolactucina
- Traxicolida ß-D glucósido
- Ácido traxínico ß-d glucósido
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitaminas del grupo B
- Vitamina D
- Hierro
- Potasio
- Zinc
- Antioxidantes: betacarotenos, polifenoles y cumarinas
Se cultiva y produce predominantemente en Bulgaria, Rumania, Hungría y Polonia
Las hojas del diente de león se usan para agregar sabor a las ensaladas o tés. En el pasado las hojas y raíces de esta planta se utilizaban para tratar problemas hepáticos.
De hecho, los orígenes del diente de león como remedio natural se remontan al año 659 a. C. en la antigua China. Los nativos americanos herían las hojas y raíces y las tomaban para mejorar los síntomas de enfermedades renales, problemas digestivos como la hinchazón, problemas de la piel y malestar estomacal.
En la medicina tradicional la raíz de diente de león se ha usado para tratar problemas estomacales y también para estimular la producción de leche materna en lactancia.
La raíz de diente de león tiene efecto diurético, por eso en algunos países como Escocia o Francia, estas plantas tenían el apodo de ‘pissenlit’ (o planta que favorece se orine en la cama), debido a sus efectos diuréticos. Precisamente este efecto es positivo para el empacho, si tenemos acumulación de agua en el estómago esto nos puede provocar hinchazón.
Manzanilla
Es una de las hierbas aromáticas más populares del mundo. Se la considera un remedio herbal suave, con efectos calmantes. Se usa en medicina natural para calmar la fiebre del heno, los espasmos musculares, trastornos menstruales y malestar estomacal.
En varios estudios se ha informado que la camomila o manzanilla tiene propiedades: antiinflamatorias, antiespasmódicas, antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas, antialérgicas
El té de manzanilla tienen
- Calorías, (1 kcal)
- Proteínas, (0 g)
- Hidratos de carbono (0.2 g)
- Grasa, (00.2 g)
- Calcio, (2 mg)
- Hierro, (0.08 mg)
- Potasio, (9 mg)
- Vitamina A (1 microgramos/ug)
- Fósforo, (50 mg)
- Sodio, (1 mg)
- Zinc (0.23 mg)
Cúrcuma
La cúrcuma, es un componente del curry se usa desde hace miles de años en la medicina tradicional de la India. Contiene sustancias como la curcumina o la turmerona aromática (ar-turmerona), que han demostrado sus excelentes propiedades, antiinflamatorias, analgésicas y antibacterianas
- Calorías, (354 Kcal)
- Proteínas, (7.83 g)
- Hidratos de carbono (64.83 g)
- Grasa, (9.89 g)
- Azúcar: (3.21 g)
- Fibra, (21.1 g)
- Calcio, (183 mg)
- Potasio, (2525 mg)
- Vitamina C, (25.9 mg)
- Magnesio, (43 mg)
- Hierro, (41.4 mg)
- Sodio, (38 mg)
Distintos estudios confirman que ´la cúrcuma mejora distintos trastornos digestivos, la infusión se puede encontrar en bolsitas, combinada con jengibre, o la puedes preparar añadiendo cúrcuma al agua, unas gotas de limón (para endulzar edulcorante o azúcar si lo prefieres).
Anís
El anís, (Pimpinella anisum) es otra planta usada de forma tradicional desde hace siglos. Entre los compuestos que encontramos en estas semillas están:
- El estragol
- Anetol
- p-anisaldehído
- Acetofenona,
- Alcoholes
- Pineno
- Limoneno
- Vitaminas del grupo B como la piridoxina, niacina, riboflavina y tiamina.
Las semillas de anís se han usado como analgésico en la migraña y también como carminativo, aromático, desinfectante, diurético y como remedio para problemas digestivos. Por ejemplo para mejorar síntomas de úlcera gástrica, también las náuseas y el estreñimiento.
La infusión de anís también tiene efectos positivos en la dismenorrea, (calambres menstruales y dolor asociado a la menstruación) y en los sofocos de la menopausia.
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