La garcinia cambogia es uno de los suplementos dietéticos más populares en Amazon. La mayoría de la gente lo compra como apoyo para adelgazar.
La corteza del fruto contienen ácido hidroxicítrico (HCA), un compuesto que se ha estudiado por su efecto sobre el apetito
El árbol de la Garcinia pertenece a la familia Guttifarae, y comprende unas 200 especies en todo el mundo, pero la mayoría están en Asia y África.
La cáscara de los frutos secos se usa en los países asiáticos como condimento y agente aromatizante. Tiene un sabor agrio, es una alternativa al limón, al curry o al tamarindo. En Periodista Digital te contamos más detalles sobre la garcinia cambogia.
- Garcinia cambogia ingredientes activos
- Propiedades de la garcinia cambogia
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Garcinia cambogia ingredientes activos
Los estudios han demostrado que la corteza contiene;
Humedad (80,0 g/100 g),
Proteína (1%), tanino (1,7%), pectina (0,9%), azúcares totales (4,1%) y grasa y ácido hidroxicítrico
Las hojas de la garcinia cambogia tienen:
- Contienen un 75 % de humedad
- Proteínas 2,3 g
- Grasa –0.5 g
- Fibra, 1.24 g
- Carbohidratos 17,2 g
- Hierro- 15,14 mg
- Calcio 250 mg
- Ácido ascórbico –10 mg
- Ácido oxálico –18.10 mg
Las semillas contienen:
- Triglicéridos
- Ácido esteárico
- Ácido oléico
- Ácido oxálico
- Lactona
- Ácido cítrico
Propiedades de la garcinia cambogia
Puede ser una ayuda para perder peso
El fruto de Garcinia es una rica fuente de ácido hidroxicítrico (HCA), un agente activo que ayuda en la pérdida de peso al inhibir la producción de grasa y suprimiendo el apetito
EL ácido hidroxicítrico, (HCA), ha mostrado en distintos estudios en animales que provoca pérdida de peso.
Además la Garcinia contiene citrino, un extracto que es un 50-60% HCA y ayuda al cuerpo a sintetizar la grasa para su almacenamiento en el tejido adiposo. El ácido hidroxicítrico promueve la energía, inhibe la lipogénesis y reduce la producción de colesterol y ácidos grasos.
Efecto antienvejecimiento
El envejecimiento es un proceso natural, una de sus características en la piel son las arrugas y pérdida de elasticidad. La enzima elastasa disminuye con el paso del tiempo, esto contribuye a la flacidez. Otros compuestos que disminuyen con la edad son, el ácido hialurónico y el colágeno.
La corteza tiene acetato de etilo, además la garcinia posee propiedades que absorben la luz ultravioleta.
Uso culinario
La garcinia es un compuesto útil en la cocina como acidulante para el curry. En verano las cortezas maduras se muelen en una batidora con azúcar, se aromatiza con cardamomo y se consume como una bebida refrescante.
La garcinia cambogia mejora el sabor de recetas de curry y base de coco.
Disminución del azúcar en sangre
El uso de suplementos de garcinia cambogia puede causar una disminución de los niveles de azúcar, por eso las personas con diabetes deben consultar a su médico antes de tomar este suplemento.
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El ácido hidroxicítrico (HCA) es el componente más conocido del extracto. Se encuentra en alta concentración en la corteza de la fruta ácida. El contenido de HCA es del 60%
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- REDUCE EL COLESTEROL: al reducir la formación de grasa generada por el metabolismo, favorece a la reducción del colesterol en sangre
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