Fiambres y embutidos

Salchichones

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LalolaGourmet – Media Paleta Serrana Bodega Deshuesada (1.2/1.4 kg) con Cuchillo, Afilador y Tabla para el Corte – Curacion Natural 100% – Paletilla de Jamon Serrano – Pata Delantera
LalolaGourmet - Media Paleta Serrana Bodega Deshuesada (1.2/1.4 kg) con Cuchillo, Afilador y Tabla para el Corte - Curacion Natural 100% - Paletilla de Jamon Serrano - Pata Delantera
  • ✔️ CONTENIDO DEL LOTE: Media Paleta Serrana Bodega Deshuesada -ALBENTOSA (1.2/1.4 kg.) + Cuchillo + Afilador + Tabla para el Corte.
  • ✔️ CURACION: La Paleta Serrana Bodega -ALBENTOSA - con una curación natural 100% y por un periodo mínimo de nueve meses, destaca por su textura tierna y sedosidad gracias a su alto grado de grasa infiltrada. Su sabor es delicado, intenso y agradable en boca y desprendiendo un aroma característico a curado artesanal
  • ✔️ CARACTERISTICAS: Las Paletas se elaboran con las extremidades anteriores de cerdos blancos, sometidos a un proceso de salazón y posterior secado y madurado. Tanto la alimentación y el proceso de secado alcanzan los más altos estándares de control de calidad ;as Paletas . Una vez que tienen el punto optimo de curacion, son deshuesadas y envasadas al vacio
  • ✔️ CONSERVACION: Mantener la pieza en un lugar seco , fresco y ventilado . Una vez que se empiece la pieza, conservar en el frigorifico y consumirla recomendablemente en un plazo máximo de seis semanas. Si por cualquier circunstancia se rompiese el vacio de la bolsa de plástico, saque la pieza o se creara moho
  • ✔️ RECOMENDACIÓN IMPORTANTE DE CONSUMO: Las Paletillas y Jamones envasados al vacío tienden a ablandarse. Es necesario que antes de consumirse se saque del plástico y se deje AIREAR Y RESPIRAR LA PIEZA entre 3 / 5 dias para que recupere su punto de curación optimo. Si empieza la pieza sin hacer esto la carne estará reblandecida .
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